年鉴中文名: 中国饮食服务年鉴
年鉴英文名: ALMANAC OF CHINA'S CATERING AND SERVICE
年鉴年份: 1996-1997
责任说明: 凌大卫 总编
主编单位: 中国饮食服务年鉴编辑委员会
出版日期: [1997.12]
页数:
人民币定价(元): 120.00
内容简介: 《中国饮食服务年鉴》是由中华人民共和国国内贸易部主办的大型资料性工具书,同时具有国家饮食服务业公报和饮食服务业编年史册的性质。本年鉴的宗旨是全面、系统、准确、及时地反映中国饮食服务业改革和发展的历史进程,为市场服务、为行业服务、为企业服务。1996~1997年版《中国饮食服务年鉴》由“专文”、“大事记”、“综述”、“餐饮业”、“美发美容业”、“摄影业”、“旅店业”、“其他服务业”、“地方饮食服务业 ...
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