年鉴中文名: 中国饮食服务年鉴
年鉴英文名: ALMANAC OF CHINA'S CATERING AND SERVICE
年鉴年份: 1998-1999
责任说明: 韩明 总编
主编单位: 中国饮食服务年鉴编辑委员会
出版日期: [1999.12]
页数: 544
人民币定价(元): 150.00
内容简介: 《中国饮食服务年鉴》是由国家国内贸易局主办的大型资料性工具书,同时具有国家饮食服务业公报和饮食服务业编年史册的性质。本年鉴的宗旨是全面、系统、准确、及时地反映中国饮食服务业改革和发展的历史进程,为市场服务、为行业服务、为企业服务。本年鉴一般分为部类、栏目、条目三个层次。条目为本年鉴的基本文献形式,条头一律用黑体字加“【】”表示。本年鉴的文献形式还有文章(专文或特稿)、大事记、政策法规、统计表、图片 ...
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